Južno od kopna Japana nalazi se Okinava, grupa ostrva poznata kao “zemlja besmrtnih”. Ovde stanovnici imaju najduži životni vek jer ostrvljani imaju najviše stogodišnjaka na svetu. Dve trećine onih koji su napunili 100 godina i dalje je živo i često žive nezavisno. Takođe, na Okinavani imaju nisku stopu srčanih bolesti, šloga, raka i dijabetesa.
Široko korišćena hrana na Okinavi uključuje slatki krompir, zeleno lisnato povrće ili žuto korensko povrće, tofu, gorku dinju, morske plodove, nemasno meso, voće i čaj. Tipičan obrok može biti miso supa, prženo povrće uz prilog sa morskim algama i čaja od jasmina.
Tako neki smatraju da je otkriven dugo traženi ključ zdravlja i dugog života, zahvaljujući posmatranju načina života ljudi na Okinavi.
Mnoga istraživanja su pokazala da ljudi koji žive najduže na svetu su oni koji žive na dijeti sa puno ribe i morskih plodova. Najstariji ljudi na svetu su uglavnom iz azijskih zajednica čija je glavna hrana morska hrana. Ovo govori mnogo o hranjivoj vrednosti morske hrane i zahteva više ispitivanja.
Naučnici su počeli da se zanimaju za nutritivne vrednosti morskih plodova od kada su povezali sa dugovečnošću. Oni znaju za visoki sadržaj proteina u toj hrani i nizak sadržaj masti. Međutim, nedavno su naučnici otkrili šta je ključno: omega-3 masne kiseline.
Ovo su “dobre masti” koje se nalaze pretežno u ribama i drugim morskim namirnicama igraju ključnu ulogu u imunitetu i zaštiti od glavnih bolesti poput srčanih bolesti, određenih karcinoma, a takođe pomažu u povećanju rada mozga.
Što se tiče dugog života, čini se da omega-3 masne kiseline igraju glavnu ulogu u pružanju zaštite protiv najčešćih smrtnih bolesti u savremenom društvu. Postoje zapanjujući nalazi, da pozitivna povezanost između dugog života i ishrane zasnovane na morskim plodovim,a nije samo slučajnost.
Realnost je da morski plodovi obezbeđuju visok nivo proteina, malu količinu zasićenih masti i visok nivo omega-3 masnih kiselina, koji se kombinuju da bi stvorili moćan koktel koji dovodi do jakog imunološkog sistema.
Dakle, ako tražite najnoviju super hranu koja će vas pokrenuti u zdrav način života, ne tražite dalje. Jedite više morske hrane.
Ako kojim slučajem niste ljubitelj morske hrane, evo nekih drugih izvora omega 3 masnih kiselina:
Čija semenke.
Laneno seme.
Konopljino semena.
Orasi.
Soja.
Pasulj.
Zaključak definitivno jeste da nemata izgovora da ne povećate unos omega 3 i živite dug i zdrav život!
