GI dijeta – šta je dijeta sa niskim glikemijskim indeksom

GI dijeta – šta je dijeta sa niskim glikemijskim indeksom

Dijete zasnovane na glikemijskom indeksu kao što su: Sugar Busters, Zone Diet i Nutrisistem – su poznatiji od originalnog plana “GI dijete”. Glikemijski indeks je dizajniran da pomogne osobama sa dijabetesom da kontrolišu nivo šećera u krvi.

Kao i njene moderne varijante i dijeta niskog glikemijskog indeksa se fokusira na ugljene hidrate. Malo je komplikovano ali evo osnovne ideje: Neke namirnice – kao što su beli hleb, kolačići i beli krompir – čine da vam šećer u krvi brzo raste. Na dijeti sa niskim glikemijskim indeksom jedete ugljene hidrate koji proizvode stabilniji porast šećera u krvi i vlakna u toj hrani pomažu vam da se osećate sito duže vremena.

Da li radi?

Pridržavanje dijete sa niskim glikemijskim indeksom može pomoći u sprečavanju stanja kao što su dijabetes i bolesti srca. Ali nije sigurno da ova dijeta može da vam pomogne da izgubite na težini bolje ili brže od nisko-masne, nisko-ugljeno hidratne i generalno zdrave ishrane.

Jedna studija je pokazala da su ljudi sa niskom glikemičnom ishranom izgubili više masti nego oni sa visokom glikemičnom ishranom sa istim kalorijama. Sve u svemu, naučni dokazi su mešoviti i nisu u stanju da pokažu konzistentne rezultate, koji bi omogućili donošenje valjanog zaključka.

gi dijeta

Napomena

Ako bolujete od preddijabetesa ili dijabetesa tip 2, obavezno se konsultujte sa svojim izabranim lekarom pre nego što počnete ovakvu vrstu ishrane. Moguće je da će doze insulina ili oralnih antidijabetika morati da se prilagode novom režimu ishrane.

Šta možete mesti

Hrana se na skali glikemijskog indeksa ocenjuje od 0 do 100 na osnovu toga koliko ta hrana povećava nivo šećera u krvi.

Hrana sa visokim GI (70 ili više): beli pirinač, beli hleb, perece, belo pecivo, beli pečeni krompir, krekeri, pića sa šećerom

Srednji GI  (56-69): grožđe, špageti, sladoled, grožđice, kukuruz na klipu.

Nizak GI (55 i manje): ovsena kaša, kikiriki, grašak, šargarepa, grašak, humus, obrano mleko, većina voća (osim gore navedenih i lubenica).

Na ovoj dijeti pokušavate da jedete više hrane u nisko-GI kategoriji, a manje u grupi sa visokim GI.

Ne morate da vršite nikakvo brojanje kalorija ili kontrolu porcija i možete da jedete prilično raznovrsnu ishranu. Takođe ne morate da izbacite skoro sve ugljene hidrate. Morate biti selektivni u vezi sa ugljenim hidratima i birati one sa malim GI.

Dijeta niskog glikemijskog indeksa može biti zbunjujuća. Samo zato što je hrana niska na GI indeksu ne znači da je zdrava. Neke namirnice sa visokim glikemijskim indeksom nude mnogo raznovsnih nutrijenata i veoma su zdrave i poželjne u ishrani.

Na primer, paštrnak ima višu vrednost glikemijskog indeksa (52) nego kolač od vanile (42).

Problem sa ovom dijetom je što ne nudi savete o hrani koja nije ugljeno hidratna. Na vama je da shvatite koliko kalorija i koliko masti dobijate svaki dan. A konzumiranje neke hrane u kombinaciji – kao što je visoki glikemijski indeks ugljenih hidrata sa proteinima i masti, može uticati na porast šećera u krvi.

Možete kupovati i kuvati kao što inače radite ali morate koristiti sastojke koji su na niskom glikemijskom indeksu.

Ljudi koji su na vegetarijanskoj ishrani, bez glutena i drugim dijetama koji su restriktivne, mogu pratiti ovaj plan. Možete izabrati hranu koju želite ali možda ćete morati da napravite zamene.

Šta biste još trebali znati

Vaša dijeta mora biti zdrava, a to uključuje više od glikemijskog indeksa. Budite oprezni sa dijetama koje preporučuju ekstremne pristupe, kao što je konzumiranje puno mesa ili drugih namirnica koje su bogate zasićenim mastima.


 

PREPORUČUJEMO: Krastavac dijeta

Naše društvene mreže: Instagram | Facebook | Twitter

ZATVORI